Gouden Zest: Geroosterde Kleine Aardappelen met Citroen & Tijm

Deze knapperige geroosterde aardappelen, liefkozend bekend als Sun-Kissed Golden Thyme Potatoes, barsten van de smaak door verse tijm en frisse citroenschil – de perfecte bijgerecht voor elk stevig gerecht.

4 porties

Ingrediënten

• 800 g baby- of delicatesseaardappelen (geschrobd)

• Olie en zout om te roosteren

• Bladeren van 2-3 verse takjes tijm

• Rasp van 1 citroen (gewassen)

Benodigdheden

• Geëmailleerde gietijzeren braadpan

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

2. Snijd de aardappelen doormidden (als ze groot zijn), meng ze in een ovenschaal met olie en zout. Rooster ongeveer 30 minuten tot ze gaar en goudbruin zijn.

3. Als ze klaar zijn, meng met verse tijmblaadjes, citroenrasp en een beetje olie. Serveer heet.

EEN RECEPT VOOR LATER OPSLAAN?

Als je dit recept voor later wilt bewaren, kun je het afdrukken, de pagina als bladwijzer opslaan of het op Pinterest bewaren.

Hoe je een recept zonder afbeeldingen afdrukt

1. Ga naar https://www.printfriendly.com/
2. Voer de link voor het recept in het invoerveld in en klik op de knop "Preview".