Taco Taart

Maak je klaar om je taco-avond te verbeteren met een leuke en smaakvolle twist! Dit Taco Pie recept combineert alle geliefde elementen van traditionele taco's—hartig rundergehakt, pittige kruiden, smeuïge kaas en verse toppings—in een heerlijke, gemakkelijk te maken taart die perfect is om te delen. Of je nu voor een groep kookt of gewoon je doordeweekse diner wilt afwisselen, dit gerecht is zeker een succes. Met een gouden, knapperige korst en lagen van verrukkelijke ingrediënten is Taco Pie het ultieme comfortfood dat het feest naar je tafel brengt. Laten we erin duiken en een maaltijd creëren die net zo leuk is om te maken als om te eten!

4 porties

Ingrediënten

Het deeg

• 3 dl bloem voor alle doeleinden
• 100 g boter, kamertemperatuur
• 1 – 2 eetlepels water

De vulling

• 500 g rundergehakt of vegetarisch gehakt
• 1 gele ui
• 1 rode paprika
• 1 rode chili
• 1 eetlepel bakolie
• 1 zak taco inbranden mix- (28 g) of homemade taco seasoning
• 1.5 dl water
• 2 tomaten
• 2 dl creme fraiche
• 100 g geraspte kaas

Benodigdheden

• 12" gietijzeren koekenpan
• 10,25" gietijzeren koekenpan (gebruikt als ovenschaal))
• Houten snijplank met sorteervakken

Instructies

1. Roer boter, bloem en water door elkaar tot een deeg. 
2. Druk het deeg in een 10,25"/26 cm gietijzeren koekenpan. Plaats de koekenpan ongeveer 10 minuten in de vriezer.
3. Zet de oven op 225°C/440°F.
4. Pel en hak de ui. Verwijder het klokhuis en snijd de paprika in stukjes en hak de chili fijn.
5. Bak het gehakt in olie in een 12" gietijzeren koekenpan totdat het kruimelig is en een mooie kleur heeft.
6. Voeg ui, paprika en chili toe en laat dit ongeveer 5 minuten bakken.
7. Roer de kruidenmix erdoor en giet het water erbij. Laat zonder deksel sudderen totdat het meeste vocht is verdampt.
8. Bak de taartbodem voor in het midden van de oven gedurende ongeveer 10 minuten.
9. Smeer crème fraiche op de bodem van de taartvorm.
10. Voeg het vleesmengsel toe bovenop de crème fraiche in een gelijkmatige laag.
11. Snijd de tomaten in plakjes. Leg de tomatenplakjes bovenop het vleesmengsel.
12. Bestrooi met geraspte kaas.
13. Bak de pie in het midden van de oven gedurende ongeveer 20 minuten.
14. Serveer de taco pie met salade.

EEN RECEPT VOOR LATER OPSLAAN?

Als je dit recept voor later wilt bewaren, kun je het printen, de pagina als bladwijzer opslaan of het op Pinterest bewaren.

Hoe je een recept print zonder de afbeeldingen

1. Ga naar https://www.printfriendly.com/
2. Voer de link voor het recept in het invoerveld in en klik op de knop "Preview".
3. Beweeg in de preview met de muis over het element dat je niet wilt printen (afbeeldingen of andere elementen) en klik op het prullenbakpictogram om het te verwijderen.
4. Als je klaar bent, klik dan op de printknop.