Buiten Geroosterd Brood in een Gietijzeren Camp Dutch Oven

Ingrediënten

• 12,5 gram verse gist
• 1 kop water
• 2,5 kop bloem
• 1 el extra vierge olijfolie
• 1 tl zout

Uitrusting

• Camp Cast Iron Dutch Oven

Instructies

1. Meng in een kom de gist met water en voeg de overige ingrediënten toe.
2. Kneed het deeg 5 minuten met een elektrische mixer met een deeghaak.
3. Laat het deeg 40 minuten rusten of totdat het in omvang is verdubbeld.
4. Maak een paar deegballen/broodjes
5. Maak ondertussen een vuur om gloeiende kolen te creëren om het brood op te bakken.
6. Leg een afstandhouder op de bodem van de Dutch oven (iets dat niet smelt bij verhitting) en plaats een ovenbestendig bord bovenop de afstandhouder om te voorkomen dat de onderkant van het brood verbrandt.
7. Plaats de Dutch oven, met het deksel erop, bovenop de gloeiende kolen en voeg wat kolen toe op het deksel met een mini stalen schepje.
8. Bak 15 minuten.
9. Til het deksel op met een deksellifter om te zien of het brood klaar is. Zo niet, laat het dan nog een paar minuten bakken.
10. Draai het deksel om en bak ei en spek en serveer met het brood.

EEN RECEPT VOOR LATER OPSLAAN?

Als je dit recept voor later wilt bewaren, kun je het printen, de pagina als bladwijzer opslaan of het op Pinterest bewaren.

Hoe je een recept print zonder de afbeeldingen

1. Ga naar https://www.printfriendly.com/
2. Voer de link van het recept in het invoerveld in en klik op de knop "Preview".
3. Beweeg in de preview met de muis over het element dat je niet wilt printen (afbeeldingen of andere elementen) en klik op het prullenbakpictogram om het te verwijderen.
4. Als je klaar bent, klik dan op de printknop.