Rabarbertaart met haver- en kokoskorst

Heel gemakkelijk te maken en duurt slechts ongeveer 30 - 40 minuten inclusief baktijd.

Ingrediënten

• 500 gram Rabarber
• 125 gram Boter
• 2 dl suiker
• 2,5 dl Havervlokken
• 1 dl Kokosvlokken
• 1,25 dl Bloem
• 2 tl Bakpoeder
• 1 Ei (optioneel)

Benodigdheden

• 10.25 inch gietijzeren koekenpan

Methode

1. Schil de rabarber indien nodig en snijd in stukjes van ongeveer 1 cm en voeg toe aan een 10.25" gietijzeren koekenpan of een andere ovenveilige vorm.
2. Meng gesmolten boter en suiker.
3. Combineer alle droge ingrediënten.
4. Meng de droge en natte ingrediënten. Voeg het ei als laatste toe, indien gebruikt. 
5. Verspreid het beslag bovenop de rabarber als een deksel en bak op 200°C (392°F) gedurende ongeveer 25-30 minuten tot de bovenkant goudbruin is.

Serveer met vanillesaus of ijs.

EEN RECEPT VOOR LATER OPSLAAN?

Als je dit recept voor later wilt bewaren, kun je het afdrukken, de pagina als bladwijzer opslaan of het op Pinterest bewaren.

Hoe je een recept zonder afbeeldingen afdrukt

1. Ga naar https://www.printfriendly.com/
2. Voer de link voor het recept in het invoerveld in en klik op de knop "Preview".
3. Beweeg in de preview met de muis over het element dat je niet wilt afdrukken (afbeeldingen of andere elementen) en klik op het prullenbakpictogram om het te verwijderen.
4. Als je klaar bent, klik dan op de printknop.