Gedurfde Nachten: Kruiden & Specerijen Knoflook Whiskey Boter

Een rijke en aromatische botermengeling met kruiden, knoflook, verwarmende specerijen en een vleugje whiskey – perfect om te laten smelten over biefstuk, aardappelen of groenten.

4 porties

Ingrediënten

• 200 g zachte boter

• 1 kleine sjalot (fijngehakt)

• 2 el chilisaus

• 2 tl kerriepoeder

• 3 tl Worcestersaus

• 2 teentjes knoflook (geraspt)

• 1 el gedroogde oregano

• 1 el gedroogde dragon

• 2 el Dijonmosterd

• 3 tl paprikapoeder

• 1 el whiskey of cognac

• Zout, naar smaak

Bereidingswijze

1. Meng in een kom de zachte boter met sjalot, chilisaus, curry, Worcestersaus, knoflook, oregano, dragon, mosterd, paprika en cognac.

2. Breng op smaak met zout en proef—pas aan indien nodig.

3. Doe in vershoudfolie, vorm tot een rol en zet in de koelkast tot het stevig is.

EEN RECEPT VOOR LATER OPSLAAN?

Als je dit recept voor later wilt bewaren, kun je het afdrukken, de pagina als bladwijzer opslaan of het op Pinterest bewaren.

Hoe je een recept zonder afbeeldingen afdrukt

1. Ga naar https://www.printfriendly.com/
2. Voer de link voor het recept in het invoerveld in en klik op de knop "Preview".