Feta, Tomatenpasta
Ingrediënten
- Pasta naar keuze
- 500 g Cherrytomaatjes
- 150 - 225 g fetakaas
- ½ kopje extra vierge olijfolie
- zout
- peper
- 2 geperste teentjes knoflook
- 1/4 kop gehakte verse basilicum plus meer voor serveren
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Plaats de kerstomaatjes in een ovenbestendige ovenschaal of braadpan. Druppel de olijfolie over de tomaten en breng op smaak met peper en zout. Meng tot alles goed gemengd is.
- Draai het fetablok een paar keer om in olijfolie en leg het fetablok vervolgens in het midden van de braadpan, omringd door de kerstomaatjes.
- Bak 35 minuten in de oven.
- Kook ondertussen de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Voeg de knoflook en basilicum toe aan de geroosterde tomaten en feta en meng goed met een lepel.
- Voeg de pasta toe aan de braadpan en roer tot alles gemengd is. Garneer met verse basilicum en serveer.
laat een reactie achter