Zelfgemaakte Kimchi Gebakken Rijst
2 porties
Ingrediënten
- 1/2 kleine ui
- 1 kop gehakte Kimchi
- 2 el Kimchi-sap
- 1/2 kop ham of Spam, in kleine blokjes
- 2 kopjes gekookte, afgekoelde rijst
- 2 tl sojasaus
- 1 tl sesamolie
- 2 eieren
- zout
- Olie of boter om in te bakken
- Sesamzaadjes voor garnering
Benodigdheden
Instructies
- Doe in een gietijzeren koekenpan of gietijzeren wok boter of olie op middelhoog vuur, voeg dan de gesnipperde ui toe en bak ongeveer 2 minuten.
- Voeg Kimchi en Kimchi-sap toe. Voeg ham toe en bak totdat het vocht iets is ingekookt.
- Roer de rijst erdoor om te mengen met de andere ingrediënten. Laat de rijst de saus opnemen. Roer de sojasaus en sesamolie erdoor.
- Bak de eieren naar smaak.
- Serveer de gebakken rijst met een ei erop en garneer met sesamzaadjes.
Laat een reactie achter