Bruschetta
4 porties
Ingrediënten
- 4 grote of 8 kleine sneetjes brood
- 4 el extra vierge olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 16 cocktailtomaten of 4 grote tomaten
- 1-2 tl balsamicoazijn (optioneel)
- 8 - 10 blaadjes verse basilicum, gehakt
- zout en peper
- Gril de sneetjes brood in de oven op 250°C/480°F of bak ze in een koekenpan tot ze goudbruin zijn.
- Pers ondertussen de knoflook en meng met de olijfolie. Als alternatief, in plaats van de knoflook te persen, wrijf je de knoflookteen gewoon over het brood in de volgende stap.
- Bestrijk het brood met het olijfoliemengsel.
- Snijd de tomaten in blokjes en meng met de resterende olijfolie en voeg azijn, zout, peper en basilicum toe.
- Smeer het tomatenmengsel op de stukken brood.
- Garneer door olijfolie eroverheen te druppelen en af te maken met wat vlokken zout en versgemalen zwarte peper.
EEN RECEPT VOOR LATER OPSLAAN?
Als je dit recept voor later wilt bewaren, kun je het printen, de pagina als bladwijzer opslaan of het op Pinterest bewaren.
Hoe je een recept print zonder de afbeeldingen
- Ga naar https://www.printfriendly.com/
- Voer de link van het recept in het invoerveld in en klik op de "Preview" knop.
- Beweeg in de preview met de muis over het element dat je niet wilt printen (afbeeldingen of andere elementen) en klik op het prullenbakpictogram om het te verwijderen.
- Als je klaar bent, klik dan op de printknop.
Laat een reactie achter