Wat moet u doen als u roest op uw gietijzeren kookgerei heeft aangetroffen?

Vocht op ijzer zorgt ervoor dat het gaat roesten. Roest is niet het einde van de wereld, maar je zult wel wat werk moeten verzetten om de roest te laten verwijderen. Een roestig gietijzeren kookgerei kan echter bijna altijd in een nieuwe staat worden hersteld.

Wat moet u doen als u roest op uw gietijzeren kookgerei heeft aangetroffen?

Ongeacht de mate van roest zijn er mogelijkheden om gietijzeren kookgerei weg te gooien. Vocht kan resulteren in zogenaamde "profielroest", wat zichtbaar en voelbaar is op het oppervlak van het gietijzeren kookgerei. Gelukkig is profielroest thuis gemakkelijk in een middag te verwijderen. Als er sprake is van ernstige roest die het grootste deel van het kookgerei bedekt, breng het kookgerei dan naar een machinewerkplaats om het te laten zandstralen en herstellen tot ruw gietijzer, en daarna onmiddellijk op smaak te brengen.

Een roestig gietijzeren kookgerei herstellen

Gebruik fijne staalwol om roest van de aangetaste plekken te verwijderen. Schuur het kookgerei totdat het gebied terugkeert naar ruw gietijzer. Volg dan de stappen voor het kruiden van de koekenpan in onze handleiding.