Romige Knoflook, Parmezaanse Kaas, Peterselie Pastasaus

Ingrediënten

• 3 eetlepels boter
• 2 theelepel gehakte knoflook
• 3 eetlepels bloem
• 1 kopje kippenbouillon
• 2 theelepel gedroogde peterselie
• 1 kopje melk
• 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
• zout en peper naar smaak
• Recept voor pastadeeg van bieten

Instructies

1. Smelt de boter in een pan.
2. Voeg de knoflook toe en kook gedurende 1 minuut op middelhoog vuur.
3. Voeg de bloem toe en roer al roerend tot een roux.
4. Voeg melk en bouillon toe, onder voortdurend roeren. Kook tot de saus kookt en dikker wordt.
5. Voeg peterselie en Parmezaanse kaas toe. Voeg zout en peper naar smaak toe. Roer tot de kaas is gesmolten.
6. Serveer met je favoriete pasta.