4 manieren om Hasselback-aardappelen te snijden

Bij het snijden van Hasselback-aardappelen is de uitdaging om de sneden zo dicht mogelijk bij de onderkant van de aardappelen te maken zonder helemaal door te snijden. Je kunt dit uit de hand doen, maar het is gemakkelijk om een fout te maken en helemaal door te snijden, wat resulteert in verspilde tijd en aardappelen. De volgende 4 tips helpen je fouten te voorkomen en de perfecte Hasselback-aardappelen te maken. 



1. Leg een paar houten of plastic bestekstukken of eetstokjes aan elke kant van de aardappel om ongeveer 0,5 - 1 cm afstand te creëren tussen het aanrecht en de bovenkant van het bestek. Snijd de aardappel helemaal tot aan het bestek zonder je zorgen te maken over het helemaal doorsnijden van de aardappel.

2. Steek een houten prikker door de aardappelen ongeveer 0,5 - 1 cm vanaf de onderkant van de aardappel en snijd dan gewoon helemaal door de aardappelen totdat het mes de houten prikker raakt.

3. Gebruik een grote lepel, meestal inbegrepen in besteksets, om de aardappel in te leggen; de lepel creëert dan de ruimte die je nodig hebt om te voorkomen dat je helemaal door de aardappel snijdt.

4. Gebruik een snijplank met vakken. Deze methode werkt op dezelfde manier als bij het gebruik van een lepel, maar met het voordeel dat de sneden de keukengerei of lepel niet beschadigen.

Probeer ze uit en kijk welke methode je het leukst vindt!