Feta, tomatenpasta
Ingrediënten
- Pasta naar keuze
- 500 g / 17.6 oz Kersentomaten
- 150 - 225 g / 5.3 - 8 oz Feta kaas
- ½ kopje extra vierge olijfolie
- zout
- peper
- 2 geperste teentjes knoflook
- 1/4 kopje gehakte verse basilicum plus extra voor het serveren
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C/400°F
- Plaats de kersentomaten in een ovenbestendige ovenschaal of braadpan. Besprenkel de olijfolie over de tomaten en breng op smaak met zout en peper. Schep om tot alles goed gemengd is.
- Draai de fetablok een paar keer in olijfolie en leg de fetablok vervolgens in het midden van de braadpan, omringd door de kersentomaten.
- Bak 35 minuten in de oven.
- Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Voeg de knoflook en basilicum toe aan de geroosterde tomaten en feta en meng goed met een lepel.
- Voeg de pasta toe aan de braadpan en roer tot het gemengd is. Garneer met verse basilicum en serveer.
Laat een reactie achter