Zelfgemaakte Marinara Saus
Begin aan een culinaire reis naar het hart van Italië met ons recept voor zelfgemaakte marinara saus. Boordevol de levendige smaken van rijpe tomaten, geurige kruiden en aromatische knoflook, is deze klassieke Italiaanse saus een veelzijdige basis die diepte en rijkdom toevoegt aan elk gerecht. Of het nu over al dente pasta wordt gedruppeld, op pizza wordt gesmeerd, of gebruikt wordt als dipsaus voor knapperig brood, deze marinara saus tilt elke maaltijd naar een hoger niveau met zijn robuuste smaak en troostende vertrouwdheid. Ga met ons mee terwijl we de kunst van het maken van deze geliefde saus vanaf nul verkennen, waarbij we traditie omarmen en onze eigen unieke draai toevoegen.
Ingrediënten
- 500 gram geplette tomaten
- 1/2 middelgrote gele ui, gehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/2 tl gedroogde oregano
- 1/2 tl zeezout
- zwarte peper
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 6 blaadjes verse basilicum
Apparatuur
Instructies
- Verhit in een Dutch oven op middelhoog vuur olijfolie en de ui en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg geplette tomaten, oregano, zout, peper en basilicum toe en kook 15 minuten met een deksel erop. Roer af en toe.
- Als je een gladdere saus wilt, geef het dan een paar pulsen in een mixer.
EEN RECEPT VOOR LATER OPSLAAN?
Als je dit recept voor later wilt bewaren, kun je het printen, de pagina als bladwijzer opslaan of het op Pinterest bewaren.
Hoe je een recept print zonder de afbeeldingen
- Ga naar https://www.printfriendly.com/
- Voer de link van het recept in het invoerveld in en klik op de knop "Preview".
- Beweeg in de preview met de muis over het element dat je niet wilt printen (afbeeldingen of andere elementen) en klik op het prullenbakpictogram om het te verwijderen.
- Als je klaar bent, klik dan op de printknop.
Laat een reactie achter