Gemarineerde spinazie met sesam

Gemarineerde spinazie met Japanse sojasaus en sesamolie is een heerlijk bijgerecht voor gevogelte, vis en vlees.

4 porties

Ingrediënten

• 1 gesneden bosui
• 2 L water
• 200 gram verse spinazie
• 1 eetlepel Japanse sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 eetlepel sesamzaad (optioneel)

Richtingen

1. Snijd de bosui
2. Breng het water aan de kook.
3. Voeg de spinazie toe aan het water en giet het water en de spinazie onmiddellijk af in een vergiet en spoel de spinazie af met ijskoud water.
4. Knijp alle vloeistof grondig uit
5. Meng de spinazie met de andere ingrediënten en laat het 15 minuten rusten voordat je het serveert.