Saffraantaart
In deze culinaire escapade nodigen we je uit om de kunst van het bakken te verkennen, waar eenvoudige ingrediënten veranderen in een symfonie van smaken en texturen. De Saffraantaart, met zijn levendige tinten en ingewikkelde kruidenmengsel, is niet zomaar een dessert; het is een viering van culinaire finesse en een bewijs van de vreugde die goed gemaakte recepten kunnen brengen.
Laat het aroma van saffraan je keuken vullen, en de decadentie van de Saffraantaart een gekoesterde herinnering worden in je culinaire repertoire. Bereid je voor op een culinaire avontuur dat het gewone overstijgt en het buitengewone aan je tafel brengt.
Ingrediënten
- 200 g boter op kamertemperatuur + extra om de ovenschaal in te vetten.
- 2½ dl suiker
- 3 eieren
- 1 pakje saffraan, 0,5 g (of meer naar smaak)
- 1 dl melk
- 4 dl bloem
- 1½ tl bakpoeder
- Paneermeel, eventueel kokosvlokken voor de ovenvorm.
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175°C/350°F
- Roer in een kom boter en suiker door elkaar.
- Roer één ei tegelijk erdoor.
- Verwarm in een pan op middellaag vuur melk en saffraan en breng al roerend aan de kook. Haal van het vuur.
- Meng bloem met bakpoeder en zeef de helft door het beslag terwijl je roert, roer dan de saffraanmelk erdoor en als laatste de rest van de bloem. Meng goed.
- Vet de ovenvorm in en bestrooi met paneermeel.
- Giet het beslag in een ovenvorm (ongeveer 1 liter) en strijk glad met een spatel.
- Bak onderin de oven gedurende ongeveer 50 minuten. Test of het klaar is met een tandenstoker (moet er schoon uitkomen).
- Serveer met koffie.
EEN RECEPT VOOR LATER OPSLAAN?
Als je dit recept voor later wilt bewaren, kun je het afdrukken, de pagina als bladwijzer opslaan of het op Pinterest bewaren.
Hoe je een recept zonder afbeeldingen afdrukt
- Ga naar https://www.printfriendly.com/
- Voer de link voor het recept in het invoerveld in en klik op de knop "Preview".
- Beweeg in de preview met de muis over het element dat je niet wilt afdrukken (afbeeldingen of andere elementen) en klik op het prullenbakpictogram om het te verwijderen.
- Als je klaar bent, klik dan op de printknop.
Laat een reactie achter