Groene fluwelen bonen: Geboterde haricots verts met sjalotten

Deze Green Velvet Beans gaan helemaal over het laten schitteren van de natuurlijke smaak van verse haricots verts. Zacht gekookt tot ze gaar zijn, vervolgens gemengd met romige boter en fijngehakte sjalotten, leveren ze een gladde, delicate textuur en een vleugje zoetheid. Een perfect, ingetogen bijgerecht dat krachtige hoofdgerechten aanvult zonder de aandacht te stelen.

4 porties

Ingrediënten

• 200 g haricots verts (dunne groene bonen)

• 1 sjalot (fijngehakt)

• 1–2 el boter

• Zout

Benodigdheden

• Middelgrote geëmailleerde gietijzeren Dutch oven

Methode

1. Kook de haricots verts in gezouten water tot ze net gaar zijn, ongeveer 2–3 minuten.

2. Goed laten uitlekken.

3. Meng de bonen terwijl ze nog warm zijn met boter en fijngehakte sjalot tot ze gelijkmatig bedekt zijn.

4. Serveer direct.

EEN RECEPT VOOR LATER OPSLAAN?

Als je dit recept voor later wilt bewaren, kun je het afdrukken, de pagina als bladwijzer opslaan of opslaan op Pinterest.

Hoe een recept te printen zonder de afbeeldingen

1. Ga naar https://www.printfriendly.com/
2. Voer de link voor het recept in het invoerveld in en klik op de knop "Preview".