Hjemmelaget brød i emaljert støpejernsbrødform med lokk

homemade bread recipe

Ingredienser

  • 12,5 gram fersk gjær
  • 1 kopp vann
  • 2,5 kopp mel
  • 1 ss ekstra virgin olivenolje
  • 1 ts salt

Instruksjoner

  1. I en bolle, bland gjær med vann og tilsett de resterende ingrediensene.
  2. Elt deigen med en elektrisk mikser med deigkrok i 5 minutter.
  3. La deigen hvile i 40 minutter eller til dobbel størrelse.
  4. Forvarm ovnen til 200°C / 400°F
  5. Smør brødformen med olivenolje.
  6. Form deigen til et brød og legg deigen i formen. Sett på lokket og la det hvile i 30 minutter.
  7. Stekes på nederste rille i ovnen i 30 minutter.
  8. Øk temperaturen til 250°C / 480°F og ta av lokket de siste 10 minuttene for ytterligere skorpe.

 


Legg igjen en kommentar

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.