Bread ·
Homemade Bread ·
Hjemmelaget brød i emaljert støpejernsbrødform med lokk
Ingredienser
- 12,5 gram fersk gjær
- 1 kopp vann
- 2,5 kopp mel
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ts salt
Instruksjoner
- I en bolle, bland gjær med vann og tilsett de resterende ingrediensene.
- Elt deigen med en elektrisk mikser med deigkrok i 5 minutter.
- La deigen hvile i 40 minutter eller til dobbel størrelse.
- Forvarm ovnen til 200°C / 400°F
- Smør brødformen med olivenolje.
- Form deigen til et brød og legg deigen i formen. Sett på lokket og la det hvile i 30 minutter.
- Stekes på nederste rille i ovnen i 30 minutter.
- Øk temperaturen til 250°C / 480°F og ta av lokket de siste 10 minuttene for ytterligere skorpe.
Legg igjen en kommentar