Kremet sitronpasta

4 porsjoner

Ingredienser

• 25 g smør
• 1 revet hvitløksfedd
• 2 dl kremfløte
• 2 spiseskjeer finrevet sitronskall (+ ekstra til servering)
• 1 spiseskje ferskpresset sitronsaft
• 400 g pasta (helst linguine)
• 1 dl revet parmesan
• salt
• svart pepper

Utstyr

• Medium størrelse emaljert støpejern Dutch Oven
• Støpejern stekepanne

Instruksjoner

1. Kok pasta etter instruksjonene på pakken og spar 1 dl pastavann.
2. Brun smøret i en cast iron frying pan over middels varme. Tilsett hvitløken og stek i ett minutt. Hell i krem, sitronskall og juice og la det småkoke. Smak til med salt.
3. Tilsett pastaen, pastavannet og halvparten av parmesanen i sausen og rør til en kremet pasta.
4. Server toppet med resten av Parmesan, nymalt pepper og ekstra sitronskall.

LAGRE EN OPPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil lagre denne oppskriften til senere, kan du skrive den ut, bokmerke siden eller lagre den til Pinterest.

Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musepekeren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøtte-symbolet for å fjerne det.
4. Når du er ferdig, klikk på utskriftsknappen.