Hamburger med kimchimajones og ovnsstekte poteter
4 porsjoner
Stekte poteter
- 600 g poteter
- 8 skiver brød
- 2 ss olivenolje
- Salt
- Pepper
- 1 dl Kimchi
- 1 dl majones
- 1 rød løk
- 2 tomater
- Isbergsalat
- 500 g kjøttdeig
- Salt
- Pepper
- Rapsolje
- 4 skiver ost
- Koriander (valgfritt)
Utstyr
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 225°C / 440°F
- Skrell potetene og skjær dem i båter. Legg potetbåtene i en stekepanne og bland med olivenolje, salt og pepper.
- Stek midt i ovnen i 20-25 minutter, til potetene har fått en fin gyllen farge.
- Hakk Kimchien og bland med majonesen. Skrell og skjær løken i skiver. Skjær tomatene i skiver og hakk isbergsalaten.
- Form kjøttdeigen til 4 burgere. Stek burgerne i en støpejernspanne i noen minutter på hver side. Krydre med salt og pepper. Legg en skive ost på burgeren og dekk med et lokk for å smelte osten.
- Stek brødskivene hvis du liker en sprø skorpe på dem.
- Bygg hamburgeren med brød, isbergsalat, burger, Kimchi-majones, tomater, løk og koriander.
- Server de stekte potetbåtene med ekstra Kimchi-majones.
Legg igjen en kommentar