Hjemmelaget kyllinggryte i en støpejernspanne oppskrift

4 porsjoner

• 3-4 kyllingfileter
• 1 rød paprika
• 1 hvitløksfedd, presset
• 1-2 ts Curry
• 1 ss Sambal oelek
• 0,5 kopp (1 dl) mango chutney
• 1,3 kopp (3 dl) krem
• Salt
• Pepper

Utstyr

• 10" Cast Iron Skillet
• Medium størrelse emaljert cast iron Dutch Oven

Instruksjoner

1. Skjær filetene i mindre biter.
2. Stek kyllingen med salt og pepper (på bildet bruker vi en 10" cast iron skillet).
3. Vask og fjern frøene fra pepperen og del den i biter.
4. Pisk kremen lett og bland inn hvitløk, curry, sambal oelek, mango chutney og rød pepper.
5. Fordel blandingen over kyllingen i cast iron skillet eller en ovnssikker form etter eget valg.
6. Stek i ovnen på 437°F (225°C) i 20 minutter.

Server med ris og en salat.

Nyt!

Produkter brukt i denne oppskriften:

10" Cast Iron Skillet

Silikon varmehåndtakholder

Spatel og stekespade