5 tips for å lage deilig og næringsrik suppe barn vil elske

Suppe er en utmerket mat for barn, da den gir dem essensielle næringsstoffer, hydrering og varme. I tillegg er suppe allsidig og kan lages med en rekke ingredienser for å imøtekomme ulike smakspreferanser og kostholdsbehov. I dette blogginnlegget skal vi diskutere hvordan man lager den beste suppen for barn og introdusere noen barnevennlige suppeoppskrifter.

1. Velg en næringsrik base

Basen i suppen legger grunnlaget for dens næringsinnhold. Derfor er det viktig å velge en næringsrik base som gir nødvendige vitaminer, mineraler og fiber til suppen. Kyllingbuljong, storfekjøttbuljong, grønnsaksbuljong og kraftbuljong er alle utmerkede valg som base for barnesuppe. De er fettfattige, proteinrike og fulle av vitaminer og mineraler.

2. Legg til masse grønnsaker

Barn liker kanskje ikke grønnsaker så godt, men å inkludere dem i suppen er en smart måte å få dem til å spise mer. Å tilsette grønnsaker som gulrøtter, selleri, løk, hvitløk og søtpoteter vil gjøre suppen mer næringsrik og smakfull. Hvis du lager en kremet suppe, vil puré av grønnsakene gi suppen en jevn konsistens som appellerer til barn.

3. Bruk pasta i morsomme former

Barn elsker pasta i morsomme former, og å inkludere dem i suppen er en flott måte å gjøre måltidet mer tiltalende for dem. Pastasformer som stjerner, bokstaver og skjell vil gjøre suppen morsommere å spise. I tillegg tilfører pasta karbohydrater til suppen, som gir energi til barnas daglige aktiviteter.

4. Gjør den fargerik

Farger spiller en viktig rolle for å gjøre mat attraktiv for barn. Å tilsette fargerike grønnsaker som rød paprika, gul squash og grønne erter vil gjøre suppen mer visuelt tiltalende for barn. I tillegg er disse grønnsakene rike på antioksidanter som hjelper til med å styrke immunforsvaret.

5. Legg til protein

Å tilsette protein i suppen gjør den mer mettende og næringsrik. Barn trenger protein for vekst og utvikling, og å legge til proteinkilder som kylling, kalkun, storfekjøtt og linser i suppen vil gi dem nødvendig protein. Dessuten hjelper protein barn å holde seg mette lenger, noe som reduserer lysten på usunne snacks.

Her er noen barnevennlige suppoppskrifter du kan prøve:

1. Kyllingsuppe med nudler

Ingredienser:

• 1 spiseskje olivenolje
• 1 løk, hakket
• 2 hvitløksfedd, finhakket
• 2 gulrøtter, hakket
• 2 selleristilker, hakket
• 1 teskje tørket timian
• 1 laurbærblad
• 6 kopper kyllingbuljong
• 2 kopper kokt, strimlet kylling
• 2 kopper eggnudler
• Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. I en stor kjele, varm opp olivenolje på middels varme. Tilsett løk, hvitløk, gulrøtter og selleri. Kok i 5 minutter eller til grønnsakene er myke.

2. Tilsett timian og laurbærblad. Kok i 1 minutt.

3. Tilsett kyllingkraft og kok opp.

4. Tilsett strimlet kylling og eggnudler. Kok til nudlene er møre.

5. Krydre med salt og pepper etter smak.

6. Kremet tomatsuppe

Ingredienser:

• 2 spiseskjeer smør
• 1 løk, hakket
• 2 hvitløksfedd, finhakket
• 2 bokser tomatsaus
• 1 boks hakkede tomater
• 1 kopp kyllingkraft
• 1 kopp kremfløte
• Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. I en stor kjele, smelt smør over middels varme. Tilsett løk og hvitløk. Stek til mykt.

2. Tilsett tomatsaus, hakkede tomater og kyllingkraft. Kok opp.

3. Reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter.

4. Tilsett kremfløte og rør til det er godt blandet.

5. Krydre med salt og pepper etter smak.