Hjemmelaget brusbrød

Ingredienser

• 2 kopper mel
• 2 kopper fullt maismel
• 2 kopper melk
• Klype salt
• 2 ts bikarbonat
• 1 ts honning
• Smak etter eget valg (valgfritt)

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 200°C/392°F.
2. Bland ingrediensene sammen i en bolle.
3. Form deigen til en ball og pensle på litt olivenolje og men på litt havre som topping (valgfritt).
4. Skjær en x på toppen av brødet, nesten hele veien gjennom.
5. Stek i ca 20 minutter i ovnen.

Du kan tilberede deigen kvelden før, men husk at bikarbonatet vil aktiveres i varmen i ovnen slik at den ikke hever seg under hvilen.