Kimchi laks og chips

4 porsjoner

Ingredienser

• 2 pund / 900 gram skrellede poteter 
• 1 dl Majones
• 1/2 - 1 ss limejuice
• 4 laksefileter (ca. 150 g hver)
• olje til steking
• salt
• pepper
• 2 dl Kimchi
• Sorte og hvite sesamfrø til pynt (valgfritt)
• hakket koriander (valgfritt)

Instruksjoner

Se fish and chips-oppskriften for instruksjoner om chipsen. Du kan selvfølgelig også kjøpe chips i matbutikken.

1. Bland majonesen med limesaften.
2. Stek laksen i en støpejernspanne. Smak til med salt og pepper.
3. Fordel sjetongene på 4 plater. Topp med Kimchi og laks.
4. Pynt med sesamfrø og koriander.