Gyro Pita Flatt Brød

6 brød

Ingredienser

• 3 ts tørr hurtiggjær eller 25 g fersk gjær
• 530g / 18.5 oz sterkt hvitt brødmel
• 360g (12.7 oz) lunkent vann
• 1 ts sukker
• 1 ts salt

Utstyr

• 12" støpejernspanne

Instruksjoner

1. I en bolle tilsett gjær, sukker og vann og rør for å løse opp gjæren. Sett til side i 5-10 minutter til gjæren skummer.
2. Tilsett mel og salt og bland med eltekroken i 6-10 minutter. Du kan også blande ingrediensene for hånd.
3. Tilsett mer mel om nødvendig. Bland til deigen er en litt klissete ball.
4. La deigen hvile i en bolle dekket med plastfolie og et kjøkkenhåndkle på et varmt sted i 40 minutter eller til den har doblet seg i størrelse.
5. Ta deigen ut av bollen og del den i seks jevnt store biter.
6. Form pitabrødet med en kjevle eller med hendene, omtrent 20 cm / 7,8" i diameter.
7. I en 12" støpejernspanne dryppet med olivenolje på middels varme, legg pitabrøddeigen og stek i 2-3 minutter på hver side.

LAGRE EN OPPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil lagre denne oppskriften til senere, kan du skrive den ut, bokmerke siden eller lagre den til Pinterest.

Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musepekeren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøtte-symbolet for å fjerne det.
4. Når du er ferdig, klikk på utskriftsknappen.