Moussaka

Ingredienser

  • 3 fedd hvitløk
  • 3 ss olivenolje
  • 500 g kjøttdeig av storfe eller lam
  • 500 g knuste tomater
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 ts sukker
  • 1 ts salt
  • 1 1/2 milliliter pepper
  • 2 auberginer
  • 1 ts salt
  • 3 dl mild naturell yoghurt
  • 3 egg
  • 150 g fetaost

Instruksjoner

  1. Hakk og stek hvitløksbitene i olivenolje.
  2. Tilsett kjøttdeigen og brun den på middels varme.
  3. Tilsett de knuste tomatene, tomatpureen, sukker, salt og pepper.
  4. Sett ovnen på 225°C / 437°F
  5. Vask auberginene og kutt i 1 cm biter. Legg auberginebitene på et papirhåndkle, tilsett salt og la hvile i 15 minutter.
  6. Stek auberginebitene i 2 minutter på hver side i olivenolje.
  7. Legg auberginene og kjøttdeigen i en ovnssikker form.
  8. Pisk sammen yoghurt, egg og pepper.
  9. Hell blandingen i formen og smuldre fetaosten på toppen.
  10. Stek i ovnen i 20 minutter.

Server med en salat.

 


8 kommentarer


  • TxUWhiQkXRLVwoa

    RULtMaXJYxS


  • pidPhKVxYn

    IPdUJXAw


  • LbmUKurhtFMGq

    YlZTVUMDzH


  • vBKaTQcSgGMDEmp

    feqdSRZiIlTGh


  • hcqVoOduZ

    hSfUJTrBMg


Legg igjen en kommentar

Tämä sivu on suojattu hCaptcha-tunnistuksella ja hCaptchan tietosuojakäytäntöjä ja käyttöehtoja sovelletaan.