4 Ways to Cut Hasselback Potatoes ·okt 07, 2021

4 måter å lage Hasselback-poteter på

Når du skjærer Hasselback-poteter, er utfordringen å lage kuttene så nær bunnen av potetene som mulig uten å skjære helt gjennom. Du kan gjøre dette på frihånd, men det er lett å gjøre en feil og skjære helt gjennom, noe som resulterer i bortkastet tid og poteter. Følgende 4 tips vil hjelpe deg å unngå feil og lage perfekte hasselback-poteter.

1. Legg et par treskjeer eller plastredskaper eller spisepinner på hver side av poteten for å skape omtrent 0,5 - 1 cm avstand fra benken og toppen av redskapene. Skjær poteten helt ned til redskapene uten å bekymre deg for å skjære helt gjennom poteten.

2. Sett en trespyd gjennom potetene omtrent 0,5 - 1 cm fra bunnen av poteten, og skjær deretter helt gjennom potetene til knivbladet møter trespydet.

3. Bruk en stor skje, vanligvis inkludert i bestikksett, for å legge poteten i, skjeen vil da lage plassen du trenger for å unngå å skjære helt gjennom poteten.

4. Bruk et skjærebrett med rom. Denne metoden fungerer på samme måte som når du bruker en skje, men med fordelen at kuttene ikke skader redskapene eller skjeen.