Jordskokksuppe med syltet rødløk, sikrogn og ristede hasselnøtter

3 - 4 porsjoner

Ingredienser

• 600 gram jordskokk
• 1 gul løk
• 2 dl hvitvin
• 3 dl fløte
• 6 dl vann
• salt, pepper

Topp

• Syltet rødløk
• 1 dl ristede hasselnøtter
• 8 ss Sikrogn
• olivenolje
• Sandwichkarse (valgfritt)

Ingredienser

1. Hakk løken og jordskokken.
2. Stek løken i smør. Tilsett vinen og la det småkoke til det er redusert til 1/3. Tilsett fløte og vann, og rør inn den hakkede jordskokken og la det koke til jordskokken er myk, ca 10-15 minutter.
3. Bland ingrediensene og smak til med salt og pepper.
4. Tilsett toppingen i hver suppebolle og server umiddelbart.

Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold markøren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøttesymbolet for å fjerne det.
4. Når du er ferdig, klikker du på utskriftsknappen.