Marinerte spinat med sesam

Marinert spinat med japansk soyasaus og sesamolje er et fantastisk tilbehør til fjærfe, fisk og kjøtt.

4 porsjoner

Ingredienser

• 1 skivet vårløk
• 2 L vann
• 200 gram fersk spinat
• 1 ss japansk soyasaus
• 1 ss sesamolje
• 1 ss sesamfrø (valgfritt)

Veibeskrivelse

1. Skjær vårløken i skiver
2. Kok opp vannet.
3. Legg spinaten i vannet og sil umiddelbart av vannet og spinaten i et dørslag, og skyll spinaten i iskaldt vann.
4. Klem ut all væsken grundig
5. Bland spinaten med de andre ingrediensene og la den hvile i 15 minutter før servering.