Pasta ·
Pasta Nduja ·
Pasta Nduja
En krydret pastasausoppskrift for alle som elsker krydret mat.
Nduja er en krydret salume laget av svinekjøtt og har en myk tekstur. Det regnes som en av de mest kjente kalabriske matvarene. Nduja kan kjøpes som pølse eller i krukke.
4 porsjoner
Ingredienser
- 50 gram Nduja
- 1 løk
- 400 g tomatpassata
- Olivenolje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Parmesan til topping, gradert
- Hakket fersk basilikum til topping
- Pasta etter eget valg
Instruksjoner
- I en gryte, wok eller panne, over middels varme, stek løken til den er myk og tilsett deretter Nduja og stek i et minutt.
- Tilsett tomatpassata og la småkoke på lav varme i 15-20 minutter. Smak til med salt og pepper, og tilsett mer Nduja om ønskelig.
- I mellomtiden koker du pastaen al dente. Tilsett så pastaen i pastasausen og dekk den skikkelig og server på en tallerken, toppet med hakket basilikum og revet parmesan.
LAGRE EN OPPSKRIFT TIL SENERE?
Hvis du vil lagre denne pastaen med nduja-oppskrift eller en annen oppskrift til senere, kan du skrive den ut, bokmerke siden eller lagre den på Pinterest.
Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene
- Gå til https://www.printfriendly.com/
- Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
- I forhåndsvisningen, hold markøren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøttesymbolet for å fjerne det.
- Når du er ferdig, klikker du på utskriftsknappen.
Legg igjen en kommentar