Enkle pannekaker

6 - 7 pannekaker

Ingredienser

• 3 egg
• 6 dl melk
• 3 dl hvetemel
• 1/2 ts salt 
• 2-3 ss smør

Utstyr

• 10 tommers støpejernsstekepanne

Instruksjoner

1. Ha eggene i en bolle. For å unngå klumper, tilsett 3 dl melk og 1 dl mel, visp grundig. Tilsett 1 dl melk og 1 dl mel og visp, deretter 2 dl melk og 1 dl mel, 2 ss smeltet smør, salt og visp grundig.
2. Smelt litt smør i en stekepanne. Hell et tynt lag smør i stekepannen og vipp stekepannen for å fordele røren jevnt over overflaten.
3. Når pannekaken er gyllenbrun, snu den og stek til den er gyllenbrun på den andre siden.

Server med bær eller syltetøy.