Feta, tomatpasta

Ingredienser

• Pasta etter eget valg
• 500 g / 17.6 oz Cherrytomater
• 150 - 225 g / 5.3 - 8 oz Fetaost
• ½ kopp extra virgin olivenolje
• salt 
• pepper
• 2 pressede hvitløksfedd
• 1/4 kopp hakket fersk basilikum pluss mer til servering

Utstyr

• Emaljert støpejern stekepanne bakeform

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 200°C/400°F
2. Legg cherrytomatene i en ovnssikker ildfast form eller stekepanne. Drypp olivenolje over tomatene, og krydre med salt og pepper. Vend til det er godt blandet.
3. Snu feta-blokken noen ganger i olivenolje, og legg deretter feta-blokken midt i stekepannen omgitt av cherrytomatene.
4. Stek i ovnen i 35 minutter.
5. Kok pastaen etter anvisning på pakken.
6. Tilsett hvitløk og basilikum til de stekte tomatene og fetaen, og bland godt med en skje.
7. Tilsett pasta i stekepannen og rør til det er godt blandet. Pynt med fersk basilikum og server.