Moussaka

Ingredienser

  • 3 fedd hvitløk
  • 3 ss olivenolje
  • 500 g kjøttdeig av storfe eller lam
  • 500 g knuste tomater
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 ts sukker
  • 1 ts salt
  • 1 1/2 milliliter pepper
  • 2 auberginer
  • 1 ts salt
  • 3 dl mild naturell yoghurt
  • 3 egg
  • 150 g fetaost

Instruksjoner

  1. Hakk og stek hvitløksbitene i olivenolje.
  2. Tilsett kjøttdeigen og brun den på middels varme.
  3. Tilsett de knuste tomatene, tomatpureen, sukker, salt og pepper.
  4. Sett ovnen på 225°C / 437°F
  5. Vask auberginene og kutt i 1 cm biter. Legg auberginebitene på et papirhåndkle, tilsett salt og la hvile i 15 minutter.
  6. Stek auberginebitene i 2 minutter på hver side i olivenolje.
  7. Legg auberginene og kjøttdeigen i en ovnssikker form.
  8. Pisk sammen yoghurt, egg og pepper.
  9. Hell blandingen i formen og smuldre fetaosten på toppen.
  10. Stek i ovnen i 20 minutter.

Server med en salat.

 


8 kommentarer


  • TxUWhiQkXRLVwoa

    RULtMaXJYxS


  • pidPhKVxYn

    IPdUJXAw


  • LbmUKurhtFMGq

    YlZTVUMDzH


  • vBKaTQcSgGMDEmp

    feqdSRZiIlTGh


  • hcqVoOduZ

    hSfUJTrBMg


Legg igjen en kommentar

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.


TIPS OG INSPIRASJON TIL KOKEKARE, MATING OG BAKING

Se alt