Smørstekt pepperbiff med stekte råpoteter og rødvinswhiskysaus
Hvis du lengter etter et måltid som forener de rike, luksuriøse smakene av perfekt stekt biff, sprø poteter og en fyldig, alkoholholdig saus, er denne oppskriften på smør-øst pepperbiff for deg. Denne oppskriften løfter en klassisk komfortrett ved å kombinere den kraftige, pepperete skorpa på en vakkert stekt biff med gyldne stekte poteter, og skaper den perfekte teksturkontrasten. Høydepunktet? En luksuriøs rødvins- og whiskysaus som tilfører retten dype, komplekse smaker. Perfekt for datenetter eller en spesiell middag, er denne oppskriften en sann feiring av kraftige smaker og luksuriøse teksturer, alt laget for å imponere. Ta fram din favorittpanne, hell deg et glass vin, og la oss begynne å lage mat!
Ingredienser
- Pepperbiffer
- Poteter
- Rødvin Whiskey Saus
- Smør
- Hvitløk
- Fersk timian og/eller rosmarin (valgfritt)
Utstyr
Instruksjoner
- Skjær potetene med en mandolin.
- I en støpejernspanne på middels høy varme, stek de skivede potetene i matolje i noen minutter på hver side til de er gyldne. Ta pannen av varmen.
- Fjern så mye væske som mulig fra biffene med et papirhåndkle. Krydre biffen med salt og pepper. I en støpejernspanne på høy varme, legg i 1 - 2 biffer om gangen og stek i 90 sekunder, snu deretter biffene. Tilsett smør, hvitløk (knus først) og urter (valgfritt). Når smøret har smeltet, øs smøret over biffen med en skje i omtrent ett minutt.
- Server med stekte poteter, rødvins-whiskysaus og en salat.
LAGRE EN OPPSKRIFT TIL SENERE?
Hvis du vil lagre denne oppskriften til senere, kan du skrive den ut, bokmerke siden eller lagre den til Pinterest.
Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene
- Gå til https://www.printfriendly.com/
- Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
- I forhåndsvisningen, hold musepekeren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøtte-symbolet for å fjerne det.
- Når du er ferdig, klikk på utskriftsknappen.
Legg igjen en kommentar