Epleterter

Epleturnover servert med kaffe

8 butterdeigspakker

Ingredienser

  • 425 - 450 gram butterdeig, tint
  • 565 gram epler, skrelt, kjernehus fjernet, og kuttet i 1 cm biter
  • Mel, til utbaking
  • 1 ss smør
  • 1/4 kopp brunt sukker
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/8 ts salt
  • 1 egg og 1 ss vann til pensling
  • Glasur

Instruksjoner

  1. Forvarm ovnen til 200°C/400°F. Tin butterdeigen.
  2. I en Dutch oven over middels varme, smelt smøret og tilsett eplene, stek til de er myke, ca. 5 minutter.
  3. Skru varmen ned til lav og rør inn brunt sukker, kanel og salt. La det småkoke i omtrent 5 minutter til eplene er myke og karamelliserte, ta deretter kjelen av varmen.
  4. Bruk en kjevle til å lage 13 - 15 cm firkanter av butterdeig. Skjær med en pizzaskjærer.
  5. Plasser de karamelliserte eplene midt på et stykke og la det være en 0,5"/1,5 cm kant.
  6. Lag eggvasken ved å piske egget og blande med vann. Pensle lett eggvask på kanten, brett deretter deigen diagonalt over eplene og forsegl deigen med en gaffel. Gjør det samme med alle bitene.
  7. Legg over på et bakepapirkledd stekebrett med minst 2,5 cm mellomrom mellom hver bit.
  8. Lag 3 små snitt på toppen av hver turnover med en skrellekniv.
  9. Pensle hver turnover med eggvask og stek i ovnen i 20 - 25 minutter.
  10. I mellomtiden, forbered kakeglasuren.
  11. Server mens turnoverne fortsatt er varme og drypp glasur over hver turnover.

 ingredienser til epleturnover

karamelliserte epler i en emaljert dutch oven

butterdeig

karamelliserte epler på butterdeigen

turnover klare for ovnen

turnover klare til å bli servert

to epleturnover


LAGRE EN OPPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil lagre denne oppskriften til senere, kan du skrive den ut, bokmerke siden eller lagre den til Pinterest.


Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene

  1. Gå til https://www.printfriendly.com/
  2. Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
  3. I forhåndsvisningen, hold musepekeren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøtte-symbolet for å fjerne det.
  4. Når du er ferdig, klikk på utskriftsknappen.

Legg igjen en kommentar

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.