Braisert nakkekam med balsamicoeddik og rødløk

Leter du etter en kraftig og smakfull rett som vil imponere gjestene dine eller bare tilfredsstille dine cravings? Se ikke lenger enn denne deilige Brised Chuck Roast with Balsamic Vinegar and Red Onion-oppskriften. Med møre biter av chuck roast, aromatisk hvitløk og timian, og den perfekte balansen mellom rødvin og balsamicoeddik, vil denne retten garantert bli en ny favoritt. I tillegg gir tilsetningen av rødløk og fersk persille et fargesterkt og smakfullt preg til retten, noe som gjør den både deilig og visuelt tiltalende. Server med brød og en salat for et komplett og tilfredsstillende måltid som passer til enhver anledning.

4 porsjoner

Ingredienser

• 600 g chuck roast, kuttet i ca 3 cm biter
• 4 rødløk, delt i båter
• 4 hvitløksfedd, knust
• 2 laurbærblad
• 1 ts tørket timian
• 1 ss tomatpuré
• 2 dl rødvin
• 1 balsamicoeddik
• 4 ss ekstra virgin olivenolje
• 2 oksekraftterninger
• 1 liter vann
• salt og pepper
• fersk persille

Instruksjoner

1. Brun kjøttet på middels høy varme i en Dutch oven.
2. Tilsett hvitløk, timian og tomatpuré, og surr i noen minutter til.
3. Tilsett vin, eddik, buljong og vann.
4. La det småkoke med lokk på i 1 1/2 time.
5. Tilsett rødløken og la det småkoke i omtrent 20 - 30 minutter til.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server toppet med fersk persille, brød og en salat.

LAGRE EN OPPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil lagre denne oppskriften til senere, kan du skrive den ut, bokmerke siden eller lagre den til Pinterest.

Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musepekeren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøtte-symbolet for å fjerne det.
4. Når du er ferdig, klikk på utskriftsknappen.