Kremet kålgratengoppskrift

Unn deg en kulinarisk symfoni av smaker og teksturer med vår kremete kålgratengoppskrift. Forankret i den tidløse tradisjonen med gratenger, forvandler denne retten enkel kål til et luksuriøst og trøstende mesterverk. Hvert bitt er en harmonisk blanding av mør kål, kremostsaus og en gyllen skorpe av smeltet ost, som skaper en smaksopplevelse som vil pirre smaksløkene dine og varme sjelen din.

2 - 3 porsjoner

Ingredienser

• 400 gram kål
• 2 middels store gule løk
• 2 - 3 hvitløksfedd
• 3 - 4 ss smør til steking
• 2 dl kremfløte
• 200 gram kremost
• svart pepper
• 1 - 2 dl revet ost
• 1 ts urtesalt (eller vanlig salt)
• 0,5 ts tørket mynte (valgfritt)

Utstyr

• 12" ekstra dyp støpejernspanne
• 10,25" støpejernspanne med løkkehåndtak
• Trestykke skjærebrett

Instruksjoner

1. Skjær tynne skiver og del kålen i mindre biter.
2. Skjær løken i skiver og finhakk hvitløken.
3. Sett ovnen på 200°C/400°F.
4. Stek kål og løk i smør på middels varme i en 12" ekstra dyp støpejernspanne til myk og litt farget. Tilsett hvitløk på slutten i noen minutter.
5. Legg kålblandingen i en ovnssikker form som en 10,25" støpejernspanne med hanker.
6. I en kjele, bland krem og kremost og tilsett pepper, urtesalt og mynte (valgfritt). Varm mens du rører og juster konsistensen (tynning) for å gjøre den mer hellbar. Hell over kål og løk og topp med revet ost.
7. Stek i ovnen i 25 - 30 minutter til gyllenbrun. Øk varmen de siste minuttene hvis du ønsker mer farge.

LAGRE EN OPPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil lagre denne oppskriften til senere, kan du skrive den ut, bokmerke siden eller lagre den til Pinterest.

Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musepekeren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøtte-symbolet for å fjerne det.
4. Når du er ferdig, klikk på utskriftsknappen.