Kylling Gyros i en støpejern brødform

3 - 4 kyllinggyros

Ingredienser

• 900 g/2 lb kyllingfileter
• pita-flate brød

Marinade

• 3 ss gresk yoghurt
• 4 fedd hvitløk, presset
• 1 ss olivenolje
• 1 ss hvitvinseddik
• 1 medium sitron (saften)
• 1 ss tørket oregano
• 1 ts paprika
• 2 ts salt
• 1/2 ts svart pepper

Topping

• tomat
• rødløk
• fersk persille, hakket
• oliven
• tzatziki

Utstyr

• Emaljert støpejern brødform

Instruksjoner

1. Visp sammen yoghurt, hvitløk, olivenolje, eddik, sitronsaft, oregano, paprika, salt og pepper i en bolle.
2. Legg kyllingen i en stor plastpose (zip lock hvis du har) og tilsett deretter marinaden.
3. Dekk alt godt og sett i kjøleskapet i minst 2 timer. Alternativt, la det marinere over natten.
4. Still ovnen på 350°F/175°C.
5. Dekk en 29 cm x 11 cm (11,4” x 4,3") støpejern brødform med bakepapir.
6. Legg kyllingen lagvis i brødformen og trykk deretter toppen av kyllingen for å sikre at den er kompakt.
7. Stek kyllingen i ovnen i omtrent 1 time eller til kjernetemperaturen er 160°F/71°C.
8. La kyllingen hvile i 10 minutter før servering.
9. Løft kyllingen ut av pannen, hold i bakepapiret, og skjær kyllingen mens du holder den med en kjøkkentang.
10. Smør tzatziki på pitabrødet og legg til kylling og toppinger etter smak. Pakk sammen og nyt.

LAGRE EN OPPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil lagre denne oppskriften til senere, kan du skrive den ut, bokmerke siden eller lagre den til Pinterest.

Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musepekeren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøtte-symbolet for å fjerne det.
4. Når du er ferdig, klikk på utskriftsknappen.