Ajvar Relish Frango Gratinado
4 porções
Ingredientes
- 500 gramas - 700 gramas de filés de frango ou coxas de frango
- 2 dl de creme
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 3 colheres de sopa condimento ajvar
- 1 colher de chá de orégano
- 8 a 10 tomates cereja
- 1 - 2 dl de queijo ralado
- sal e pimenta
- manteiga ou óleo de cozinha para tostar
Equipamento
Forma segura para forno/Assadeira
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400°F/200°C
- Doure o frango em uma frigideira em fogo médio. Tempere com sal e pimenta.
- Coloque o frango em uma forma própria para ir ao forno.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, a pasta de tomate, o tempero Ajvar e o orégano e experimente com sal e pimenta.
- Despeje a mistura sobre o frango e cubra com queijo e tomate cereja.
- Asse no forno por cerca de 35 minutos.
- Sirva com arroz e salada.
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