Cowboy suppe

Cowboy Soup er en solid, trøstende rett full av kraftige smaker og sunne ingredienser. En grunnpilar i ranch-stil matlaging, denne gryteretten kombinerer kjøttdeig, bønner, grønnsaker og smakfulle krydder for å lage en rik og tilfredsstillende stuing. Perfekt for kalde kvelder, leirbålssamlinger eller en enkel ukedagsmiddag, Cowboy Soup er lett å lage og full av rustikk sjarm. Enten du skal mette en sulten forsamling eller bare har lyst på en varm, mettende bolle med godhet, gir denne oppskriften den perfekte balansen mellom bekvemmelighet og hjemmelaget smak. Ta frem din Dutch oven og gjør deg klar til å nyte en smak av Det ville vesten!

4 porsjoner

Ingredienser

• 500 g kjøttdeig
• 1 gul løk
• 2 hvitløksfedd
• 1 liten boks mais
• 1 pakke blandede bønner
• 1 boks (500 g) knuste tomater
• 1 rød chili
• ½ rød paprika
  
• ½ grønn paprika
• Olje til steking
• 2 ss tomatpuré
• 1 ts chilipulver
• 1 ts malt spisskummen
• 1 ts tørket oregano
• Salt
• Sort pepper
• Vann
• Creme fraiche til servering

Utstyr

• Emaljert støpejern Balti Dish eller Dutch oven

Instruksjoner

1. Hakk løken og finhakk chilien. Fjern kjernen fra paprikaene og kutt dem i små biter.
2. I en støpejern Balti Dish eller Dutch oven over middels varme, brun kjøttdeigen, tilsett løk, chili, paprika, og la det koke i noen minutter.
3. Tilsett tomatpuré og kok i ett minutt til. Rør inn de resterende ingrediensene og la det småkoke i noen minutter. Tilsett vann for en tynnere suppe. Smak til med salt og pepper.
4. Server toppet med creme fraiche og for eksempel hvitløks- og urtbrød.

LAGRE EN OPPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil lagre denne oppskriften til senere, kan du skrive den ut, bokmerke siden eller lagre den på Pinterest.

Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musepekeren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøtte-symbolet for å fjerne det.
4. Når du er ferdig, klikk på utskriftsknappen.