3 Pepper Saus

En rik og smakfull saus kan løfte enhver rett til et nytt nivå, og denne 3 Pepper Sauce gjør nettopp det. Ved å kombinere de kraftige, aromatiske smakene av svart, rosa og grønn pepper med kremfløtens fyldighet og dybden fra kalvefond, er denne sausen den perfekte følgesvenn til grillet kjøtt, ovnsbakte grønnsaker eller til og med en solid pastarett. Med bare noen få ingredienser og enkle steg kan du lage en saus av restaurantkvalitet rett i ditt eget kjøkken. Gjør deg klar til å heve ditt neste måltid med denne fløyelsmyke, pepperete herligheten!

4 porsjoner

Ingredienser

• 1 ts svart pepper - hel
• 1 ts rosa pepper
• 1 ts grønn pepper
• 2 sjalottløk
• 1 ss smør
• 1 ss tomatpuré
• 2 dl kremfløte
• 1 dl vann
• 1 ss soyasaus - lys
• 1 ss kalvefond - konsentrert
• 1 ts maisstivelse 
• 1 salt

Utstyr

• Middels stor emaljert støpejern Dutch oven
• Morter & Støter

Instruksjoner

1. Knus pepperkornene i en morter.
2. Skrell og finhakk løken.
3. Surr pepperen i smør.
4. Tilsett tomatpuré og løk og surr i ytterligere 2 minutter.
5. Tilsett fløte, vann, soyasaus og kraft.
6. La sausen småkoke uten lokk i omtrent 10 minutter.
7. Bland maisstivelsen med 2 spiseskjeer vann og rør det inn i sausen.
   
8. Kok opp. Krydre med salt.

LAGRE EN OPPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil lagre denne oppskriften til senere, kan du skrive den ut, bokmerke siden eller lagre den på Pinterest.

Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musepekeren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøtte-symbolet for å fjerne det.
4. Når du er ferdig, klikk på utskriftsknappen.