Kålsalat med sitron, persille og ristede mandler

Ingredienser

• 300 g hvit eller rød kål
• 1/2 kopp olivenolje
• 1 sitron
• 2 spiseskjeer balsamicoeddik eller sherryeddik
• salt og pepper
• 1 dl skrellede mandler
• 1 potte persille

Utstyr

• 10.25" støpejernspanne med løkkehåndtak
• Skjærefjøl

Instruksjoner

1. Strimle rødkålen.
2. Riv skallet av sitronen og press ut saften.
3. I en bolle, bland kål, sitronskall, juice, olivenolje, eddik og salt. La det stå og marinere i omtrent 2 timer.
4. Rist mandlene gyllenbrune i en varm stekepanne med litt salt. Grovhakk mandlene og persillen og rør det inn i kålsalaten, smak til med salt og pepper.

LAGRE EN OPPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil lagre denne oppskriften til senere, kan du skrive den ut, bokmerke siden eller lagre den på Pinterest.

Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musepekeren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøtte-symbolet for å fjerne det.
4. Når du er ferdig, klikk på utskriftsknappen.