Hjemmelaget brusbrød

Ingredienser

• 2 kopper mel
• 2 kopper fullkornsmel
• 2 kopper melk
• En klype salt
• 2 ts natron
• 1 ts honning
• Smak etter eget ønske (valgfritt)

Utstyr

• Enameled Cast Iron Roasting Pan Baking Dish

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 200°C/392°F.
2. Bland ingrediensene sammen i en bolle.
3. Form deigen til en ball og pensle på litt olivenolje og dryss på litt havre som topping (valgfritt).
4. Lag et kryss på toppen av brødet, nesten helt gjennom.
5. Stek i en stekefat i omtrent 20 minutter i ovnen.

Du kan forberede deigen kvelden før, men husk at natron vil aktiveres i ovnens varme, så den vil ikke heve under hviletiden.