Potetgrateng

Denne kremete og smakfulle potetgratengen er den perfekte komfortretten for enhver anledning. Ved å bruke faste poteter som Marilyn sikrer du en jevn tekstur som holder seg godt under tilberedning. Kombinert med de rike smakene av hvitløk, krem og smeltet ost, blir denne gratengen uimotståelig deilig. Enten den serveres som tilbehør eller nytes alene, er det en folkelig favoritt som er enkel å lage, men imponerende nok til spesielle middager. Prøv den, og la aromaene fra denne klassiske oppskriften fylle kjøkkenet ditt!

6 - 8 porsjoner

Ingredienser

• 1800 g poteter
• 3 fedd hvitløk
• 2 1/2 dl kremfløte
• 5 dl melk
• 2 1/2 ts salt
• 2 ml grovmalt svart pepper
• 2 dl revet ost

Utstyr

• Emaljert støpejern Dutch oven - 5 L
• Emaljert støpejern stekepanne

Instruksjoner

1. Skrell og skjær potetene i 3–4 mm tykke skiver.
2. Skrell og riv eller press hvitløken fint.
3. Kok opp krem, melk, hvitløk, salt og pepper i en Dutch oven. Tilsett potetene og kok opp mens du rører. Kok på middels varme, uten lokk, til potetene er myke, ca. 20 minutter. Rør av og til. Smak. Tilsett mer salt og pepper om nødvendig.
4. Sett ovnen på 400°F/200°C.
5. Hell potetblandingen i en ovnfast form, ca. 35,5 cm x 21 cm (13,9” x 8,26”). Fordel den revne osten på toppen.
6. Stek midt i ovnen i omtrent 25 minutter. La gratengen hvile i omtrent 30 minutter før servering, slik at den får tid til å sette seg.

LAGRE EN OPPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil lagre denne oppskriften til senere, kan du skrive den ut, bokmerke siden eller lagre den på Pinterest.

Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musepekeren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøtte-symbolet for å fjerne det.
4. Når du er ferdig, klikk på utskriftsknappen.