Taco Pai

Gjør deg klar til å løfte taco-kvelden med en morsom og smakfull vri! Denne Taco Pie-oppskriften kombinerer alle de elskede elementene fra tradisjonelle tacos—smakfull kjøttdeig, krydret innbrenning, smeltet ost og friske toppinger—til en deilig, lettlaget pai som er perfekt å dele. Enten du skal mette mange eller bare ønsker å variere ukedagsmiddagen, vil denne retten garantert bli en suksess. Med en gyllen, sprø skorpe og lag på lag med munnvannende ingredienser, er Taco Pie den ultimate komfortmaten som bringer fiestaen til bordet ditt. La oss sette i gang og lage et måltid som er like morsomt å lage som det er å spise!

4 porsjoner

Ingredienser

Deigen

• 3 dl hvetemel
• 100 g smør, romtemperert
• 1–2 ss vann

Fyllet

• 500 g kjøttdeig eller vegetarisk kjøttdeig
• 1 gul løk
• 1 rød paprika
• 1 rød chili
• 1 spiseskje matolje
• 1 pose taco innbrenning-miks (28 g) eller hjemmelaget taco innbrenning
• 1,5 dl vann
• 2 tomater
• 2 dl creme fraiche
• 100 g revet ost

Utstyr

• 12" støpejernspanne
• 10.25" støpejernspanne (brukt som ovnsform))
• Trefjøl med sorteringsrom

Instruksjoner

1. Rør sammen smør, mel og vann til en deig. 
2. Press deigen ned i en 10.25"/26 cm støpejernspanne. Sett pannen i fryseren i omtrent 10 minutter.
3. Still ovnen på 225°C/440°F.
4. Skrell og hakk løken. Fjern kjernehuset og del paprikaen i biter, og finhakk chilien.
5. I en 12" støpejernspanne, stek kjøttdeigen i olje til den er smuldrete og har en fin farge.
6. Tilsett løk, paprika og chili og la det steke i omtrent 5 minutter.
7. Rør inn innbrenning og hell på vannet. La det småkoke uten lokk til det meste av væsken har kokt bort.
8. Forstek paibunnen midt i ovnen i omtrent 10 minutter.
9. Smør crème fraiche i bunnen av paiformen.
10. Legg kjøttblandingen på toppen av crème fraiche i et jevnt lag.
11. Skjær tomatene i skiver. Legg tomatskivene på toppen av kjøttblandingen.
12. Topp med revet ost.
13. Stek paien midt i ovnen i omtrent 20 minutter.
14. Server taco paien med salat.

LAGRE EN OPPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil lagre denne oppskriften til senere, kan du skrive den ut, bokmerke siden eller lagre den til Pinterest.

Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musepekeren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøtte-symbolet for å fjerne det.
4. Når du er ferdig, klikk på utskriftsknappen.