Sitrongresspasta

lemongrass paste

Utbytte: 1/4 kopp

Ingredienser

  • 2 ts extra virgin olivenolje
  • 2 store sjalottløk
  • 1 ss nyrevet ingefær
  • 4-5 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 stilk sitrongress, kuttet i 2 cm biter


Valgfrie tillegg

  • Gurkemeie (klype)
  • Chilipepper (Tai eller jalapeno)
  • Kaffirlimeblad, ca. 4, skåret i skiver med ribben fjernet
  • Palmesukker (hvitt eller brunt), klyp etter smak 

Instruksjoner

Lag en pasta med alle ingrediensene med morter og stamper, start med de ingrediensene som er vanskelige å male.
Du kan også bruke en foodprosessor, og tilsett deretter de ingrediensene som er lettest å male først, slik at væsken kan hjelpe til med å behandle de hardere ingrediensene. Tilsetning av noen teskjeer vann kan være nyttig uten å påvirke resultatet.

Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene

  1. Gå til https://www.printfriendly.com/
  2. Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
  3. I forhåndsvisningen, hold markøren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøttesymbolet for å fjerne det.
  4. Når du er ferdig, klikker du på utskriftsknappen.

Legg igjen en kommentar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.