Chleb Naan Czosnkowy
6 chlebków naan czosnkowych
Składniki
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 1 opakowanie suchych drożdży aktywnych lub 12,5 gram świeżych drożdży
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka soli koszernej (lub 1/2 łyżeczki soli drobnej)
- 1 łyżka masła czosnkowego
Masło czosnkowe
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- 4 ząbki czosnku drobno posiekane
Sprzęt
Instrukcje
- W garnku rozpuść masło i dodaj czosnek. Zdejmij z ognia.
- Wymieszaj drożdże z wodą i pozwól im się aktywować.
- Wmieszaj jogurt.
- Dodaj mąkę, sól i masło czosnkowe.
- Wymieszaj za pomocą robota kuchennego lub ręcznie. Zagniataj ciasto przez kilka minut. Uformuj ciasto w kulę, posmaruj odrobiną oliwy, aby powierzchnia nie wyschła. Odstaw pod ściereczką kuchenną na godzinę lub do podwojenia objętości.
- Podziel ciasto na 6 części.
- Każdy kawałek smaż na bardzo gorącej, suchej żeliwnej patelni przez 2 do 3 minut z każdej strony.
- Połam naan z masłem czosnkowym i natychmiast podawaj.
Zostaw komentarz