Zupa z karczochów jerozolimskich z marynowaną czerwoną cebulą, ikrą siei i prażonymi orzechami laskowymi
3 - 4 porcje
Składniki
- 600 gramów topinamburu
- 1 żółta cebula
- 2 dl białego wina
- 3 dl śmietany
- 6 dl wody
- sól, pieprz
Topping
- marynowana czerwona cebula
- 1 dl prażonych orzechów laskowych
- 8 łyżek ikry siei
- oliwa z oliwek
- Rzeżucha kanapkowa (opcjonalnie)
Składniki
- Posiekaj cebulę i topinambur.
- Podsmaż cebulę na maśle. Dodaj wino i gotuj na wolnym ogniu, aż jego objętość zredukuje się do 1/3. Dodaj śmietanę i wodę, dodaj posiekany topinambur i gotuj, aż topinambur będzie miękki, około 10-15 minut.
- Wymieszaj składniki i dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj polewę do każdej miski zupy i natychmiast podawaj.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk „Podgląd”.
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Kiedy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
zostaw komentarz