Jasna i ziołowa sałatka makaronowa z salami śródziemnomorskim
Ta żywa sałatka makaronowa to odważne i satysfakcjonujące danie pełne aromatycznego salami, słonych oliwek, świeżych ziół i kremowego sosu cytrynowo-ziołowego. Łączy bogate, słone nuty z jasnymi, świeżymi smakami pietruszki, bazylii i kwaśno-majonezowej mieszanki octu. Niezależnie od tego, czy podawana jako lekki lunch, klasyka piknikowa, czy dodatek do grillowanych dań głównych, ta sałatka wnosi śródziemnomorski klimat i świeży, ogrodowy akcent na każdy stół. Dzięki elastycznym opcjom wyboru sera i wypalania, jest tak samo konfigurowalna, jak i pożądana.
2 - 4 porcje
Składniki
-
6 uncji makaronu rotini lub fusilli, ugotowanego i schłodzonego
-
½ szklanki pokrojonej czerwonej papryki
-
¼ szklanki drobno pokrojonej szalotki (około 1 duża szalotka)
-
¼ szklanki pokrojonych czarnych oliwek
-
½ szklanki pokrojonej lub startego salami
-
Ser (wybierz jeden):
-
½ szklanki pokrojonej mozzarelli
-
LUB ½ szklanki pokrojonego sera feta
-
-
⅛ szklanki drobno posiekanej pietruszki
-
¼ szklanki cienko pokrojonej bazylii
-
Sól, do smaku
-
Świeżo mielony czarny pieprz, do podania (opcjonalnie)
- Kremowy śródziemnomorski sos ziołowy
Sprzęt
Instrukcje
-
W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, paprykę, szalotkę, oliwki i salami.
-
Dodaj wybrany ser (mozzarella dla łagodniejszego smaku lub feta dla bardziej wyrazistego, kwaskowatego aromatu).
-
Wymieszaj z pietruszką i bazylią.
-
Wlej przygotowany dressing na sałatkę i wymieszaj, aż wszystko będzie dobrze pokryte.
-
Spróbuj i dopraw dodatkową solą i pieprzem, jeśli to konieczne.
-
Schłodzić przez 30 minut przed podaniem dla najlepszego smaku.
ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać do zakładek lub zapisać na Pinterest.
Jak wydrukować przepis bez obrazków
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk "Podgląd".
Zostaw komentarz