Chili Ogórek

Szybko marynowany ogórek o smaku chili i zielonej cebulki to świeży i pikantny dodatek, który świetnie pasuje do sałatek lub dań z ryżu.

4 porcje

Składniki

• 2 łyżeczki octu ryżowego
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 ogórek (ok. 300 g)
• 1 cienko pokrojony szczypiorek
• 1/2 cienko pokrojonej czerwonej papryczki chili

Wskazówki

1. Wymieszaj ocet ryżowy, cukier i sól.
2. Pokrój ogórek na cienkie plasterki, użyj mandoliny, jeśli ją masz. Wymieszaj z mieszanką octu, szczypiorkiem i chili.
3. Odstaw na 15 minut i odlej nadmiar płynu przed podaniem.