Groszek z wołowiną

Składniki

• 1 kg / 2,2 lb rostbefu
• 7,5 dl wody
• 3 żółte cebule, posiekane
• 8 ząbków czosnku, posiekanych
• 5 łyżek oleju do gotowania
• 2,5 łyżki białego octu winnego
• 1,5 łyżki słodkiego sosu chili
• 1,5 kostki bulionu mięsnego
• 1,5 łyżki musztardy Dijon
• 1,5 łyżeczki suszonego tymianku
• 1,5 łyżeczki chili w proszku
• 600 g mrożonego zielonego groszku
• 1,5 łyżeczki soli
• 2 ml czarnego pieprzu
• chleb i opcjonalne puszyste ziemniaki tłuczone (przy użyciu tłuczka do ziemniaków) do podania z zapiekanką.

Sprzęt

• Emaliowany lub surowy żeliwny Dutch oven

Instrukcje

1. Pokrój mięso na kawałki o wielkości 2 - 3 cm.
2. Obsmaż mięso na oleju do gotowania na średnim ogniu w żeliwnym Dutch oven.
3. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj jeszcze przez kilka minut.
4. Dodaj wodę, ocet, słodkie chili, kostkę bulionową, musztardę, tymianek, chili, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 - 2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
5. Dodaj groszek i gotuj na wolnym ogniu przez około kolejne 5 minut.
6. Dopraw solą, pieprzem i chili.
7. Podawaj z chlebem i na przykład z ziemniakami w formie ryżu.

ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?

Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pinterest.

Jak wydrukować przepis bez obrazów

1. Przejdź do https://www.printfriendly.com/
2. Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk "Podgląd".
3. W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
4. Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.